名 稱：L-蘇氨酸（L-Threonine）(β-羥基-α-氨基丁酸)
簡寫：Thr
單字母符號：T
法定編號：CAS 72-19-5
結 構 式： CH3CH(OH)CH(NH2)COOH
分 子 式： C4H9NO3分子量：119.12
外 觀： 黃白結晶狀粉末
干燥失重： 1.0%(max)
灼燒殘渣： 0.5%(max)
純度： 98.5%(min)
比旋光度： -26.0° -29.0°
重金屬(Pb)： 10PPM Max
砷 (AS)： 2PPM Max
pH 值：5.0-6.5
在生物化學中是一種生糖兼生酮氨基酸