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  • 發布時間:2021-08-29 14:56 原文鏈接: 苯甲醛的物理性質

    苯甲醛(Benzaldehyde)是一種有機化合物,分子式為C7H6O,為無色液體。在風信子、香茅、肉桂、鳶尾、巖薔薇中有發現。具有苦杏仁、櫻桃及堅果香
    苯甲醛為最簡單的,同時也是工業上最常為使用的芳香醛。在室溫下其為無色液體,具有特殊的杏仁氣味。苯甲醛為苦扁桃油提取物中的主要成分,也可從杏,櫻桃,月桂樹葉,桃核中提取得到。該化合物也在果仁和堅果中以和糖苷結合的形式(扁桃苷,Amygdalin)存在。
    苯甲醛的化學性質與脂肪醛類似,但也有不同。苯甲醛不能還原斐林試劑;用還原脂肪醛時所用的試劑還原苯甲醛時,除主要產物苯甲醇外,還產生一些四取代鄰二醇類化合物和均二苯基乙二醇。在氰化鉀存在下,兩分子苯甲醛通過授受氫原子生成安息香。苯甲醛還可進行芳核上的親電取代反應,主要生成間位取代產物,例如硝化時主要產物為間硝基苯甲醛。空氣中極易被氧化,生成白色苯甲酸。可與酰胺類物質反應,生產醫藥中間體

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