英國于2010年7月21日推出了一項研究策略，以解決食物中毒最常見的原因。
英國主要的食品安全研究公共資助者已經聯手發布協調策略，以調查食物中的彎曲桿菌。這是這些組織第一次為解決這個問題而達成共同的目標。最新的數字表明，商店出售的65%的生雞中存在彎曲桿菌污染，雖然妥善烹制可將雞肉中的細菌殺死，但這仍是英格蘭和威爾士每年它是超過30萬起食物中毒和15,000起住院治療病例的罪魁禍首。
專家們一致認為，這個問題沒有單一的解決方法，新戰略的目標是確定一個機制，可以大大減少在食物鏈中彎曲桿菌的水平，以及減少人類疾病的發病率。新戰略包括：
研究，以了解當前的感染發生率，當前的糧食和農業的做法和潛在的干預策略
對彎曲桿菌生物學及動物宿主進行研究
開發新的工具和診斷技術(例如田間對彎曲桿菌的快速檢測)
各有關單位：為貫徹落實食品安全“最嚴謹的標準”要求，根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例規定，我委制定了《2026年度食品安全國家標準立項計劃》。現印發給你們，請認真組織落實，同時提出以下要求......
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