農作物莖稈的力學性能是評價作物抗倒伏特性的重要指標，也是設計農業機械的重要參數和依據。對農業物料力學性能的研究，已發展成為一門重要的力學分支——農業物料力學。
對農作物莖稈力學性能指標的研究主要依靠萬能試驗機，可做拉伸、壓縮、彎曲、剪切等實驗，但由于其體積龐大，價格昂貴且不能在無電力能源的田間進行現場測試，限制了其應用范圍，為此研制了莖稈強度測定儀，該儀器可在田間無電力能源的條件下，通過專門設計的發條驅動裝置進行現場測試
