北烏頭，多年生草本。其葉多皺縮卷曲、破碎。完整葉片展平后呈卵圓形，3全裂，長5～300px，寬10～425px；灰綠色或黃綠色；中間裂片菱形，漸尖，近羽狀深裂；側裂片2深裂；小裂片披針形或卵狀披針形。上表面微被柔毛，下表面無毛；葉柄長2～150px。質脆。氣微，味微咸辛。其喜涼爽濕潤環境，耐寒，冬季地下根部可耐-30℃左右的嚴寒。常生于草甸子、灌木叢間、山坡及林緣。
