熒光光譜儀又稱熒光分光光度計，是一種檢測物質的定性、定量分析儀器。 其原理是根據熒光效應：激光照射原子，原子中電子吸收能量躍遷到第一激發單線態或第二激發單線態， 但這些激發態是不穩定的，當電子由第一激發單線態恢復到基態時，能量會以光的形式釋放 ，產生熒光，一般持續發光時間短于10^-8秒（同時產生的磷光持續時間大于10^-8秒）。 通過熒光光譜儀的檢測，可以獲得物質的激發光譜、發射光譜、量子產率、熒光強度、熒光壽命、斯托克斯位移、熒光偏振與去偏振特性，以及熒光的淬滅方面的信息。熒光光譜分析技術常應用于生物研究、制藥分析、化工分析、食品檢測、醫學檢驗、環境監測、礦物分析等。