蔣高明：中藥材“摻雜使假”何時休

　　最近，筆者在山東應邀出席了中國經濟林協會金銀花專業委員學術會議。會上，筆者得到下面的消息：近年因暴發非典、H1N1甲型流感、手足口病，以金銀花為主的中藥材因療效好價格暴漲，目前金銀花市場價格高達400元/公斤。然而，由于中藥材品種繁多，面廣量大，經營分散，在經營流通、原料使用、產品加工等方面，存在大量“以假亂真、謀取暴利”現象，亟須從源頭加強監督和管理。

　　以金銀花為例，中藥材“摻雜使假”做法主要表現在：

　　第一，以山銀花冒充金銀花，以假亂真、以假逐真。2005年版《中國藥典》規定，只有忍冬科植物忍冬才能作為金銀花進入市場，其余如我國南方山區廣泛分布的灰氈毛忍冬、紅腺忍冬、毛花柱忍冬、華南忍冬、細氈毛忍冬等，應列在“山銀花”項下，與藥用名“金銀花”分開。同時，國家明令禁止將“山銀花”當做注射藥劑成分，即使在制造和銷售中成藥過程中，也不能將金銀花和山銀花混淆使用，在包裝上應該作出明確標示。

　　2005年7月，筆者和中國醫學科學院藥用植物研究所李先恩研究員在《人民日報》聯合發表《山銀花不是金銀花，農民種植要小心》一文，提醒有關部門，把山銀花當做金銀花賣就是以假亂真，坑害農民。然而，5年過去了，以山銀花冒充金銀花的做法并沒有從根本上得到治理。

　　第二，虛假的網絡宣傳造成品種混亂。有些苗販子為了牟取更大的利潤，把金銀花品種中的“大毛花”、“雞爪花”隨意取個名字通過網絡進行炒作，有的稱“某某金銀花王”、“某花某號”。更可笑的是，有人稱其金銀花是從美國“引進”的高級品種，殊不知，金銀花在美國是作為令人頭疼的入侵植物對待的，金銀花的正宗產地在中國。那些令人眼花繚亂的名稱背后的真實身份無非是“大毛花”、“雞爪花”等系列產品，但這些做法直接導致了金銀花苗木市場的混亂。

　　第三，往中藥材中直接“摻雜使假”。主要做法為摻入面粉、糖、白礬、食鹽、滑石粉、石英粉、泥土、鋸末等，或將金銀花莖葉、蘿卜條、藥渣摻雜在金銀花中。山東平邑是全國著名的金銀花之鄉，然而，由于管理不善，中藥摻雜造成該縣這一主導產業長期不能振作起來。記得筆者大學畢業時（1985年），金銀花價格看好，藥材販子將磚頭直接塞進裝金銀花的麻袋里賣掉了。靠“摻雜使假”發財逾千萬元的的金銀花販子，在平邑縣大有人在，可恨那些“蠹蟲”將該縣大好的金銀花產業幾乎葬送了。

　　第四，以硫磺熏蒸中藥材，造成藥材污染。為保持藥材外觀形狀，在藥材交易市場上能夠賣到很高的價格，很多不法商人采取國家明令禁止的硫磺熏蒸做法。硫磺熏過的金銀花不變質，不蟲蛀，其綠原酸含量較曬干品、陰干品及烘干品高，但是，硫熏后金銀花中二氧化硫大量殘留。另外，硫磺內含有一定量的二硫化二砷，燃燒后二硫化二砷與空氣中的氧發生反應，生成三氧化二砷（砒霜的主要成分），如果人將這樣的藥材直接吃到體內，將會帶來嚴重的不良后果。

　　第五，采取“掛靠”、“代開發票”等手段違法違規經營中藥材。國家藥監局于2004年下發了《關于推進中藥飲片等類別藥品監督實施GMP工作的通知》，要求自2008年1月1日起，所有中藥飲片生產企業必須在符合GMP的條件下生產。遺憾的是，一些中藥經銷個體商戶和企業，不具備上述通知要求的經營資質，但又想分享中藥產業的利潤，就“掛靠”在具備中藥飲片生產經營資質的正規企業，由后者為其代開發票和出具相應經營手續；或通過某些特殊關系能夠向一些藥品生產企業或醫療機構等供貨。如此下來，繞開了國家對中藥飲片經營資質的強制性規定。

　　由于“造假成本低”，正品中藥材價格高、貨源緊俏，部分藥品、食品生產廠家和醫療衛生機構，常常以假亂真、以假充真。如此一來，成本降低了、商家謀取了更多利潤，但中藥材質量大打折扣。

　　“藥材好，藥才好”。在非典、H1N1甲型流感等重大疫情面前，以金銀花為主要代表的中藥表現不凡，傳統中醫地位逐漸上升；發達國家也將目光轉移到傳統的中醫中藥上，中藥有走向國際的強勁勢頭。然而，如果我們不果斷杜絕中藥材“摻雜使假”現象，中藥材的國際信譽將會大打折扣，受損的是國家利益。在國內市場上，假冒藥材的推廣、生產、經營和發展，還會誤導和欺騙患者及消費者。