蒙牛曾向奶協施壓企圖阻止揭露特侖蘇

     三聚氰胺的陰霾尚未散去，IGF-1幽靈再度來襲，對蒙牛特侖蘇OMP牛奶的質疑，并非第一次出現，不少業內專家都曾對特侖蘇OMP牛奶提出質疑，廣州奶業協會還向衛生部提出請示，但還沒得到相關部門回饋前，蒙牛便向廣東奶協施壓，企圖阻止揭露特侖蘇。

    蒙牛特侖蘇被叫停加OMP

　　《21世紀經濟》報道，2月2日，國家質檢總局向內蒙古自治區質量技術監督局發出公函：由于我國未對OMP的安全性做出明確規定，IGF-1物質不是傳統食品原料也未列入食品添加劑使用標準，如人為添加上述物質，不符合現有法律法規的規定，因此，責令蒙牛禁止添加上述物質。公函還稱，如果蒙牛認為OMP和IGF-1是安全的，則需要按照法定程序直接向衛生部提供相關材料，申請衛生部門做出是否允許使用OMP及IGF-1的決定。

　　此前，蒙牛號稱的“來自乳中的乳蛋白，有助于構成或修復人體組織”的OMP，正是蒙牛高端產品系列特侖蘇的主要賣點。

　　質疑從民間到官方

　　中國奶協常務理事王丁棉說，“早前的質疑多限于民間網絡論壇或者零星的媒體報道。”從2007年3·15期間，知名反偽科學人士方舟子對特侖蘇OMP牛奶提出質疑后，他就開始研究特侖蘇OMP相關的問題。當時，方舟子指稱，OMP即為激素性蛋白IGF-1，而IGF-1會增加癌癥發病率。

　　廣東省奶業協會秘書長林樹斌說，“最開始，主要是在網絡上進行轉載有關專家的言論。”從2007年5月31日至2007年6月15日期間，王丁棉等奶業專家通過南方奶業網發布了多篇與蒙牛特侖蘇OMP及IGF-1相關的文章和分析。據王丁棉回憶，當時，不少業內專家以實名或匿名的方式發表言論，在最高峰時期，網絡跟帖達250多條。

    在網絡熱論的同時，業內不少專家開始撰寫分析報告。據悉，上海一位奶業專家就曾撰寫《也談蒙牛“特侖蘇”牛奶中的“造骨牛奶蛋白”—胰島素樣生長因子-1（IGF-1）可引發多種癌癥》。

　　王丁棉說，“發現到很多問題后，我們也開始向有關主管部門反映情況。”據了解，廣東省奶業協會曾向廣東省食品藥品監督管理局、廣東省質量技術監督局、廣東省衛生廳，廣東省工商局、廣東省農業廳等部門發出《關于蒙牛特侖蘇牛奶中添加造骨蛋白情況的反映》，書面反映蒙牛使用添加劑的情況。

　　廣東省奶業協會2007年7月還向國家衛生部提出《關于對蒙牛特侖蘇OMP牛奶添加激素蛋白IGF-1合法性開展調查的請示》，明確提出，“IGF-1是屬于激素類藥物，經查，它尚未列入《食品添加劑使用衛生標準》和《食品營養強化使用衛生標準》被允許使用添加劑的范圍”，“長期或過多食用對人健康必有影響”等內容。

　　不過，廣東省奶業協會在得到有關方面回饋之前，先迎來了蒙牛方面的壓力。據廣東省奶協一位負責人透露，蒙牛不僅派有關負責人親自到廣州與王丁棉談判，還游說中國奶協及相關主管部門的領導給廣東省奶協施壓。

　　據王丁棉透露，三聚氰胺事件后，業內專家還希望他就此事組織大家繼續向有關部門匯報，“但考慮到三聚氰胺剛剛重創中國乳業，才放棄了這個計劃，只是向前去廣東考察奶業的有關領導匯報相關情況，并配合部分媒體揭露蒙牛特侖蘇OMP牛奶的真相”。

　　王丁棉說，“這次國家質檢總局算是給了個官方的聲音和態度。”

    幽靈IGF-1

　　在國家質檢總局向內蒙質量技術監督局發出公函前，蒙牛方面曾向有關部門遞交了報告。“這個報告比較技術性，主要是解釋OMP的來源等問題。”林樹斌說。但他認為這個報告是蒙牛自己寫的，可信度不高。

　　IGF-1的致癌作用并無爭議，所以，蒙牛對此避之唯恐不及。在發給《21世紀經濟報道》的聲明中，蒙牛稱：“OMP與IGF-1是兩種完全不一樣的物質。”該聲明還表示，內蒙古質監局實地考察后的報告明確指出，“能夠證明OMP牛奶產品質量安全性和未添加IGF-1”。

　　但廣東省奶協2007年7月向衛生部提交的《請示》中，已明確提出“經查，蒙牛特侖蘇造骨牛奶添加、使用了類胰島素樣生長因子IGF-1”。

　　方舟子近日也表示：“根據蒙牛公司申請ZL時公布的材料看，OMP分子量的大小、氨基酸有多少個，和IGF-1是一模一樣的。分子量、氨基酸數量都相同，不可能兩種蛋白質在這兩方面一模一樣的，這是不可能的”。

　　前述廣東省奶協負責人的說法更為直接，“蒙牛有關負責人曾跟我們講，往牛奶添加使用胰島素樣生長因子（IGF-1），與添加使用一些鈣一樣，無需向政府主管部門作申報。”

　　蒙牛在聲明中還強調，“OMP就是國際上研究和使用多年的牛奶堿性蛋白MBP，其安全性受到了FDA等國際權威機構的認可”，“蒙牛的OMP原料均從新西蘭TATUA公司進口”。

　　但2006年3月特侖蘇剛上市之際，蒙牛卻宣稱，特侖蘇OMP牛奶是蒙牛與公眾營養發展中心共同研發，并申請了ZL。

　　此番蒙牛金牌產品特侖蘇OMP牛奶，遭遇質量門，將進一步打擊蒙牛的盈利能力。特侖蘇是蒙牛旗下利潤率最高的產品之一，2008年中，蒙牛86%的收入來自液態奶，而特侖蘇所屬的UHT奶（超高溫滅菌奶）業務，占液態奶收入的65.8%。

　　蒙牛并未公布特侖蘇的銷售收入和利潤率。但據悉，早在2006年，這一產品的銷售額已超過10億元，2007年，該產品銷售額更是突破30億元。還有消息稱，該產品毛利率達到150%以上。