分餾、蒸餾的區別
蒸餾和分餾都是分離液態混合物的方法。蒸餾和分餾都是利用液態混合物中各成分的沸點不同,通過控制溫度加熱,使一部分物質經汽化,然后冷凝液化再收集,另一部分還保持原來的狀態留在原來的裝置中。蒸餾是物理過程,沒有新物質生成,只是將原來的物質分離。蒸餾和分餾的差別主要在于,蒸餾只進行一次汽化和冷凝,分離出的物質一般較純,例如用天然水制蒸餾水,在工業酒精中加生石灰后蒸餾得無水乙醇;分餾要連續進行多次汽化和冷凝,分離出的物質依然是混合物,只不過沸點范圍不同,例如對石油進行常減壓分餾后可以得到沸點范圍不同的多個餾分。蒸餾和分餾沒有本質差別,正是從這個意義上講,分餾是蒸餾原理的運用。
蒸餾是將液態物質加熱到沸騰(汽化),并使其冷凝(液化)的連續操作過程.蒸餾的目的是從溶液中分離出某種(或幾種)純液態物質.它要求溶液中的其他成分是難于揮發的或沸點與餾出物相差很大的物質.如用天然水制取蒸餾水,從燒酒中提取酒精等.
分離沸點比較接近的液態混合物,用蒸餾的方法則難以達到分離目的,這就需要借助另一種操作——分餾.分餾的原理跟蒸餾基本相同,也是加熱使混合液體汽化冷凝的連續操作過程,只在實驗裝置中添加一個分餾柱(工業上稱為分餾塔盤),被加熱的混合蒸氣進入分餾柱,與內壁上已冷凝(空氣冷卻)回流液體發生對流而交換熱量,使其中沸點較高的成分放熱被液化,回流液體中沸點較低的成分吸熱又汽化.在這種反復液化與汽化過程,沸點較低的蒸氣成分上升進入冷凝器(水冷卻)液化而分離出來.
蒸餾是一種熱力學的分離工藝,它利用混合液體或液-固體系中各組分沸點不同,使低沸點組分蒸發,再冷凝以分離整個組分的單元操作過程,是蒸發和冷凝兩種單元操作的聯合。操作時要注意(1)在蒸餾燒瓶中放少量碎瓷片......
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