薰衣草性喜干燥、花形如小麥穗狀,有著細長的莖干,花上覆蓋著星形細毛,末梢上開著小小的紫藍色花朵,窄長的葉片呈灰綠色,成株時高可達90cm,通常在六月開花。[3]
溫度
薰衣草具有很強的適應性。成年植株既耐低溫,又耐高溫,在收獲季節能耐高溫40℃左右。陜西黃龍地區,薰衣草植株安全露地越冬在-21℃;新疆地區,經埋土處理、積雪覆蓋可耐-37℃低溫。幼苗可耐受-10℃的低溫。薰衣草在翌年生長發育過程中,平均氣溫在8℃左右,開始萌動需10~15d;平均氣溫在12~15℃,植株枝條開始返青伸長需20d;平均氣溫在16~18℃,開始現蕾需25~30d;平均氣溫在20~22℃,開始開花;平均氣溫在26~32℃,是結實期。
水分
薰衣草是一種性喜干燥、需水不多的植物,年降雨量在600~800mm比較適合。返青期和現蕾期,植株生長較快,需水量多;開花期需水量少;結實期水量要適宜;冬季休眠期要進行冬灌或有積雪覆蓋。所以,一年中理想的雨量分布是春季要充沛、夏季適量、冬季有充足的雪。
日照
薰衣草屬長日照植物,生長發育期要求日照充足,全年要求日照時數在2000h以上。植株若在陰濕環境中,則會發育不良、衰老較快。
土壤
薰衣草根系發達,性喜土層深厚、疏松、透氣良好而富含硅鈣質的肥沃土壤。酸性或堿性強的土壤及黏性重、排水不良或地下水位高的地塊,都不宜種植。[
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