蚌埠市各農貿市場將開始設立快速檢測室

　　據蚌埠新聞網報道，民以食為天，食以安為先。食品安全，關乎每個人的健康和生命。昨日，淮河晨刊記者從市食品藥品監督管理局了解到，今年蚌埠市將在全市農貿批發市場、農貿市場、商超增設17部快檢設備，“分分鐘”讓問題食材現形。

　　懷疑青菜農殘超標怎么辦？懷疑豆制品亂添加東西怎么辦？近日，千萬加農貿市場和新淮農貿市場各配備一套專業快檢設備，設備檢測項目包括農藥殘留、有毒有害物質、食品添加劑等諸多項目，市民擔心的各種食材安全問題，這套設備都能給出答案。

　　“目前，農貿市場的技術人員正在學習相關設施設備的使用方法。”據市食品藥品監督管理局食品流通監管科負責人陳俊介紹，近日市區兩家農貿市場配發了“快檢神器”，并將在今年上半年投入使用，今年總共有17部快檢設備投入使用。

　　“三年內，全市各農貿批發市場、農貿市場、商超將配發37臺‘快檢神器’，逐步建立快速檢驗體系。”陳俊告訴記者，今年蚌埠市各農貿市場將開始設立快速檢測室，為市民檢測市場內銷售的農產品。

　　“快檢神器配備不同的試劑材料，待功能完善后，可在30分鐘內檢測大部分食品的安全狀況，其中，水發產品的甲醛檢測僅需3分鐘，蔬菜農藥殘留檢測可在10分鐘內完成，15分鐘左右就能檢測出肉類產品是否含有瘦肉精。”據陳俊介紹，“快檢神器”具有重點檢測農藥殘留、獸藥殘留、水產品重金屬殘留、瘦肉精、抗生素、非法食品添加物等60多項功能。其中，孔雀石綠、吊白塊、硼砂、黃曲霉毒素、雙氧水、蘇丹紅、三聚氰胺等百姓恨之入骨卻無法用肉眼分辨的非法添加物，在“快檢神器”面前無處遁形。此外，“快檢神器”還可將檢測數據信息上傳網站，便于大數據分析加強監管。