蛋白質測序的要求

1 樣品必需純（>97%以上）；

2 知道蛋白質的分子量；

3 知道蛋白質由幾個亞基組成；

4 測定蛋白質的氨基酸組成；并根據分子量計算每種氨基酸的個數。

5 測定水解液中的氨量，計算酰胺的含量。