在血漿中發揮特定催化作用的酶。
如凝血酶、纖溶酶、膽堿酯酶（CHE）、脂蛋白脂肪酶、銅氧化酶等。
特點：
（1）大多在肝內合成；
（2）以酶原狀態分泌入血，在一定的條件下被激活；
（3）有的可以作為肝功能試驗的一部分。
血漿特異酶活性的改變，除了反映血液功能外，還反映來源器官的功能。
