目的基因在血液中表達的轉基因動物叫做動物血液生物反應器。近年來，動物血液生物反應器取得了很大的進展。由于一些有活性的蛋白或多肽(如激素)、細胞分裂素、組織血纖維溶酶因子等進入動物血液循環系統影響動物的健康，因此血液生物反應器比較適合生產人血紅蛋白、血清蛋白、抗體和干擾素等。到目前為止，已有多種通過轉基因動物生產的具有生物學功能的人血紅蛋白問世。
