天門冬氨酸氨基轉移酶（AST）同樣是體內最重要的氨基轉移酶之一，催化L-天門冬酸與α-酮戊二酸間氨基轉移反應，舊稱谷丙轉氨酶（GPT）。AST同樣主要存在于心肌、肝腎、骨骼肌、胰腺、脾肺、紅細胞等組織細胞中；同時也存在于正常人血漿、膽汁、腦脊髓液及唾液中。當富含AST的組織細胞受損時，細胞通透性增加，AST從細胞釋放增加，進入血液后導致AST活力上升。
參考范圍：速率法：成人10～40U/L。
