1.測定方法
原理：蛋白質分子中的肽鍵在堿性條件下與Cu2+作用生成藍紫色的化合物，顏色深淺在一定范圍內與蛋白含量成正比。
經與同樣處理的蛋白標準液比較，即可求得蛋白質含量。
優點是清、球蛋白的反應性相近，操作簡單，重復性好，干擾物質少（乳糜血可干擾其測定），缺點是靈敏度較低。
2.臨床意義
血清總蛋白有生理性波動。
新生兒比成人低5～8g/L.
臥床者比直立體位低。
60歲以上的老年人約比成人低2g/L.
