門冬氨酸氨基轉移酶（AST）是通常所稱的谷草轉氨酶（GOT），此酶心肌含量較高，肝次之，肝內AST/ALT之比為2.5∶1.0。血清AST測定主要用于心肌和肝膽疾病及骨髓疾病的診斷和療效觀察。測定AST的常用方法是比色法和連續監測法。
