這兩種方法都稱為免疫法，簡單闡述其檢測原理：
血紅蛋白法：當糞便中存在血紅蛋白時，血紅蛋白會與和膠體金試紙上的抗體結合，可在檢測線上出現紅色色帶，此為糞便潛血陽性。
轉鐵蛋白法：與血紅蛋白法類似，只是檢測的物質是轉鐵蛋白。當糞便中帶有轉鐵蛋白抗原時，可與抗轉鐵蛋白單克隆抗體金標探針發生特異結合而被抗轉鐵蛋白單克隆抗體識別，即發生雙抗夾心特異結合，因而可測定糞便中的轉鐵蛋白含量。
上述兩種檢測方法均不受動物血紅蛋白和辣根過氧化物酶等干擾，也不受新鮮蔬菜、鐵劑、維生素C的干擾，只特異地針對血紅蛋白或轉鐵蛋白抗原表位。這告訴我們，兩種檢測方法幾乎不太可能出現假陽性。所以，當出現陽性結果而患者無明顯黑便、血便時，不要再在病程記錄上寫“考慮可能與近期食用動物血制品或服用鐵劑相關”了，真的很low啊。