讓微生物安心回到土壤的家

木瓜碩果累累。

萬寧市龍滾鎮菊花生產基地的工人正在給菊花施微生物肥料。

　　冬天的海南，依舊暖和。陽光下，東方市感城鎮布磨村的800畝有機蔬菜基地，綠意盎然。海南省有機農業協會秘書長蔡明浩從樹上摘下一顆西紅柿，不洗不擦，就直接吃起來。“特別有記憶中的西紅柿味道。”

　　近年來，病害危及海南省農作物，導致綠橙、香蕉、檳榔、瓜菜等種植面積減少或減產。專家表示，由于過去20多年的不科學栽培模式，破壞了土壤生態結構，有益微生物銳減，病菌成為優勢菌落，危害農作物安全。

　　隨著農藥防控病害的效果日益下降，倒逼企業和農戶開始嘗試通過維護土壤生態平衡來防控病害。

　　再多農藥也控制不住病害？

　　過度使用化肥農藥致土地“中毒”，作物生病、產量銳減

　　海南省儋州市王五鎮枝根村村民吳小書對記者表示，2003年他在自家的地里種植冬瓜，“從2008年開始，瓜苗移栽下去就很容易染病，只能用農藥來控制病情。到了2012年，農藥開始失去作用，有些冬瓜地的產量幾乎減半，后來更嚴重，一種就死。”

　　吳小書至今也沒弄明白到底這是怎么回事。從今年開始，他不再在自己地里種冬瓜了，而是到其他村莊租地種植。

　　對此，記者采訪了海南大學土壤學教授孟磊。孟磊解釋說：“很多病害至今也沒有研究清楚。但是不管怎樣，造成這一現象的很大原因是土壤的生態系統被破壞了。”

　　海南省植保植檢站站長李鵬認為，土壤生態平衡被破壞很大程度上是化肥農藥惹的禍。土壤本身的養分不足，為了獲得高產量，必須施加肥料。自上世紀80年代后期，化肥憑借其養分含量高、見效快等優勢迅速在海南島普及開來，施用量成倍增長。

　　數據顯示，2000年，海南省化肥施用量為26.3萬噸，2007年，就增加到了41.7萬噸，至今維持在40萬噸以上。

　　同時，農藥也在大量被使用。一位基層農業技術員告訴記者，海南常年高溫多濕，適宜病菌繁殖，病蟲害嚴重，主要的植保手段就是使用農藥。“可以說，一開始確實大大減少了病蟲害帶來的損失，但是隨之而來的問題也逐漸暴露。”

　　像吳小書一樣，海南省大多農戶在種植幾年的同品種農作物之后，再怎么使用農藥都無法控制病害。

　　“農藥在消滅土壤中病菌的同時，也消滅有益微生物菌，當病菌抗藥性增強，就成為優勢菌落。”李鵬向記者透露，近20年來，海南化肥和農藥的過量使用，改變了土壤中的生態結構。

　　“土傳病害逐年嚴重，使用化學防治效果差且成本高，越顯‘力不從心’，這就激發農民尋求更好的防控措施。”李鵬說，農業企業和種植大戶已經有了使用微生物菌肥的觀念。

　　微生物菌肥有何作用？

　　可減少使用30%農藥化肥， 作物發病率明顯降低

　　受枯萎病影響，海南省香蕉種植面積一度大幅下降，當周邊香蕉地因為枯萎病改種冬季瓜菜時，臨高南寶鎮綠晨基地的500畝香蕉，卻完好無損。

　　同樣，在臨高縣臨城鎮華興村的香蕉基地，300畝香蕉樹的“年齡”已有15歲，但是香蕉枯萎病發病率僅為3%。

　　這些功勞，很大一部分來自于有機肥中的微生物菌。

　　“我們每畝地施兩三噸有機肥，提升土壤的肥力，盡量少施化肥；而在香蕉生長期間，采取水肥一體化，并在水肥中增加有益菌。”海南綠晨香蕉研究所副所長甘東泉說，“這樣一來，土壤營養充足，土壤生態環境良好，生長的香蕉健康、抵抗力強，同時，有益菌可以在土壤中形成優勢菌落，抵御枯萎病菌。”

　　臨高縣臨城鎮華興香蕉基地負責人王忠星也告訴記者：“枯萎病關鍵在防，而不是治。豆餅、花生餅、有益菌等制作的水肥，不破壞土壤生態環境，通過噴滴灌給香蕉園施肥，從目前看，防治的效果不錯。”

　　蔡明浩說，有機農業是生態循環農業，關鍵在平衡。田間有一個大的生態環境，比如林中的蜘蛛、天空中的鳥兒等，同時也有一個小的生態環境，那就是土壤中的微生物。“有機肥和微生物菌劑的使用能夠維持土壤生態平衡，促進農業增收。”他告訴記者。

　　據悉，海南省目前應用微生物菌肥的作物有小番茄、辣椒、西瓜、冬瓜、菠蘿和水稻等，應用面積累計5萬多畝，應用區域瓜菜土傳病害（指病原體如真菌、細菌、線蟲和病毒隨病殘體生活在土壤中，條件適宜時從作物根部或莖部侵害作物而引起的病害。）減少30%，產量提高15%~18%，明顯效果明顯。

　　海南省植保植檢站的試驗也表明，使用微生物菌肥，可以減少農藥使用量20%~30%；在減少40%的化肥情況下，能夠達到同等的產量，并且口感大大提升。同時，調查發現，在生物菌肥應用區域瓜菜土傳病害減少30%，產量提高15%~18%。

　　李鵬介紹，生物菌劑還可以有效恢復和提升地力，海南省地力漸顯倦容的主要原因是由于大量使用化肥和激素農藥，導致有益菌的減少和土壤板結，所以推廣使用生物菌劑可以有效活化土壤，提高肥效和減少板結，改良土壤生態環境。

　　菌肥產業前景如何？

　　島內年銷售額可達10億元，每畝地利潤能夠保持在1萬元以上

　　“通過有機肥和微生菌劑生產出來的有機農產品，質量很好、口感很好。” 東方感城鎮布磨村有機蔬菜基地負責人蔡其武介紹。基地的有機農產品以訂單的形式銷往上海、北京、長沙等地，價格非常穩定，每畝地利潤能夠保持在1萬元以上。

　　東方感城鎮布磨村有機蔬菜基地，是通過有機肥、微生菌劑克服病害，生產出高質量蔬菜的例證。

　　已有企業提前嗅到商機。海南霖田農業生物技術有限公司就在瓊海投資數百萬元建廠，今年很快就會投產。

　　“除有機肥外，僅微生物菌劑一畝地一年就需要100元左右，海南有近600萬畝的瓜果菜，以及數百萬畝的熱帶作物，每年需求量可超10億元。”海南霖田農業生物技術有限公司經理林尤寧說。

　　“每株香蕉每年施生物菌肥（含有機肥和微生菌劑）需要16元，一畝就是2240元。”王忠星給記者算了這么一筆賬，目前海南省還沒有投產的微生物菌劑廠，他只得每年投入大量資金從省外購買生物菌劑，然后通過稀釋、添加有機肥來施用。“下一步，我們的計劃就是自己建一個微生菌有機肥廠。”他說。

　　企業“嗅”到的不僅是微生物菌劑使用對作物植保的力量，還有微生物菌劑本身的產業潛力。

　　在一些人看來，海南具有發展微生物菌劑產業的優勢。“大家都知道海南氣候適宜病菌繁殖，同樣，它也適合有益微生物菌的繁殖。有益生物菌擴繁的代數是內地的數倍甚至幾十倍。”李鵬說，海南省植物多樣化、土壤偏酸和氣候高溫高濕等條件下，有益生物菌資源豐富，生產成本低，有利于提純和篩選。

　　島外也是一個可以開拓的大市場。李鵬認為，廣東、廣西、云南等地土壤和種植作物與海南相似，在海南生產的有益菌劑也是適用的。而這3個省區的市場潛力，預計近200億元。 而微生物菌劑可以濃縮至一小瓶，運銷島外也不存在運輸成本高的屏障。

　　“從近10年我國微生物肥料菌種應用發展過程分析可知，菌種的種類從41種增加到140種，并擴大到真菌、非芽孢菌等新功能菌種應用。”中國農業科學院研究員陳慧君說，隨著消費者對農產品質量要求的提高，以及化學病蟲害防控效果的日益降低，微生物肥料菌種產業發展前景巨大。

　　微生物菌推廣如何走出去？

　　品質好也需“吆喝” 生產、技術要“配套”

　　盡管菌肥效果顯著，但記者調查發現，知道微生物菌劑的農民還并不多，目前使用微生物菌劑的主要是農業企業和種植大戶。數據顯示，微生物菌劑從上世紀90年代中期進入海南，截至目前，全省使用面積也僅為5萬畝左右。

　　業內人士表示，微生物菌肥還需要時間推廣，需要做好基礎性研究，根據不同的作物探索出最佳的有益微生物菌劑。同時，在推廣時，也要引導農民有針對性地使用。

　　“不是所有微生物菌劑對任何農作物都有效果，微生物活性受環境影響大，不同的區域或不同的農作物，甚至在農作物不同的生長周期，使用的方式都不同，需要科技人員入戶指導。”李鵬說。

　　蔡明浩認為，每種微生物菌都有自身適宜的生存環境，在使用微生菌劑時，最好使用本地的微生物菌，它們適合在這里生存，就容易在土壤中擴繁，形成優勢菌落。“使用外來微生菌劑需要謹慎，謹防‘水土不服’。”

　　“微生物菌劑還需要與水肥一體化的施肥技術、物理病蟲害防控技術、生物農藥防控技術等栽培技術結合起來使用。”李鵬表示，“需要提醒的是，微生物菌肥的效果不是立竿見影的，也要防止企業利用農民心急的心理，在微生物菌肥中添加調節劑。不僅需要基層技術人員的宣傳指導，也需要建立一個集產學研于一體的科普示范園。”

　　目前，海南省推廣的產品多為省外生產。李鵬坦言，這存在許多不足，一些微生物菌在長途運輸過程中會因為氣候條件不適導致失活，同時，難以根據海南省的實際情況及時開發生產適宜的微生物菌。

　　“應該樹立健康植保概念，病害防控以預防為主、治療為輔。”李鵬說，“植物健康管理”已經流行于發達國家，最早于1991年由美國植物病理學會提出。 所謂“健康植物管理”，包括種植地點選擇、土壤管理、水分管理、品種選別、肥料管理、健康種苗、有害生物整合管理及采收后處理等，凡是有利于植株健康且能兼顧環境生態保育的措施，都是作物健康管理的考量因素。

　　培育本地微生物菌劑或增施微生物菌劑營養液，科學使用對環境破壞小的友好型農藥和盡量使用非化學手段防治病蟲害——海南農業的明天將更好。