谷氨酸脫氫酶(GLDH或GDH)是線粒體酶，主要存在于肝臟、心肌及腎臟，少量存在于腦、骨骼肌及白細胞中。GDH除催化L-谷氨酸脫氫外，還具有催化其他氨基酸如L-纈氨酸、L-2-氨基丁酸及L-亮氨酸脫氨。其測定方法主要是連續監測法。
檢查前：
1、抽血前一天不吃過于油膩、高蛋白食物，避免大量飲酒。血液中的酒精成分會直接影響檢驗結果。
2、體檢前一天的晚八時以后，應開始禁食12小時，以免影響檢測結果。
3、抽血時應放松心情，避免因恐懼造成血管的收縮，增加采血的困難。
檢查后：
1、抽血后，需在針孔處進行局部按壓3-5分鐘，進行止血。注意：不要揉，以免造成皮下血腫。
2、按壓時間應充分。各人的凝血時間有差異，有的人需要稍長的時間方可凝血。所以當皮膚表層看似未出血就馬上停止壓迫，可能會因未完全止血，而使血液滲至皮下造成青淤。因此按壓時間長些，才能完全止血。如有出血傾向，更應延長按壓時間。
3、抽血后出現暈針癥狀如：頭暈、眼花、乏力等應立即平臥、飲少量糖水，待癥狀緩解后再進行體檢。
4、若局部出現淤血，24小時后用溫熱毛巾濕敷，可促進吸收。