谷物水份速測儀，顧名思義，就是一種能快速測出谷物水份含量的儀器，和傳統的測定方法相比，水份速測儀更加便捷，省去了其中的復雜環節，大大提高實驗效率，同時它還能保證測試結果的準確度，大力推廣于用于農業種子檢驗和教育研究等方面。市場上的谷物水份速測儀五花八門，有插桿式的、紅外式等等，對于很多新手朋友來講，在選購的時候可能會很糾結，小編在這里要提醒大家的是，不管選購哪一類的水份速測儀，一定要選擇正規廠家或經銷商，因為現在市場上假貨也很多；還有一點就是我們一定要選擇符合自己測定要求的，我們購買谷物水份速測儀的最終目的就是通過檢測把谷物種子水分控制在合理的可貯藏范圍內，那么接下來的內容對我們來說就非常重要了，除了水分控制，還需要我們熟知以下幾點：
水分控制：水分過大就容易發熱霉變，不好儲藏。水分控制安全儲藏的根本，入庫前應經過自然干燥，水分達到安全標準（一般在14%以下），若入庫原始水分大，應及時進行干燥處理，那么其中谷物水份速測儀就能很好的起到作用了。
清除雜質：水稻中一般會含有稗子、雜草、穗梗、葉片、糠灰等雜質以及癟粒，這些物質有機質含水量高、吸濕性強、載菌多、呼吸強度大、極不穩定，而糠灰等雜質又使糧堆孔隙度減少，濕熱積集堆內不易撒去，這些都是儲藏不安全的因素，因此，入庫前必須把雜質含量降低到0.5%以下，可以大大提高儲藏穩定性。
適時通風：新水稻往往呼吸旺盛，糧溫較高或水分較高，應適時通風，特別是一到秋涼，糧堆內外溫差大，這時更應加強通風，結合深翻糧面散發糧堆濕熱，以防結霉，有條件的可以采用機械通風。
低溫密閉：充分利用冬季寒冷干燥的天氣通風，使糧溫降低到10℃以下，水分降低到安全標準以內，在春暖以前進行壓蓋密閉，以便度夏。