賀州平桂：嚴打食品非法添加行為

　　為有效護衛人民群眾“舌尖上的安全”，營造元旦春節安全放心、幸福祥和的餐飲消費環境氛圍，維護社會和諧穩定，近日，平桂管理區望高食品藥品監督管理所工作人員對轄區內各類經營火鍋餐飲食品的飯店、餐館、大排檔及米粉店（攤）、麻辣燙等場所進行現場突擊檢查，重點排查和整治餐飲單位是否在火鍋中添加罌粟殼、吊白塊、甲醛等有毒有害物質的違法行為；是否貯存和使用“一滴香”“火鍋紅”“罌孜香”“鮮香”等產品及其他標識不規范、來源不明的調味品或添加劑；是否存在無證無照經營、從業人員是否持證上崗；原材料采購是否建立索證索票制度及臺賬；是否使用假冒偽劣食用油和“地溝油”；餐廚廢棄物的處理情況等。對自制火鍋底料的餐飲單位，執法人員要求其及時到望高食品藥品監督管理所備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。

　　 此次執法人員對10家餐飲單位進行了細致的檢查，對發現的問題現場提出了監督意見，并下達監督意見書。

　　 通過此次檢查，嚴厲打擊了冬季火鍋餐飲店的非法使用和濫用添加劑的行為，強化了經營者的食品安全意識和責任意識。