超限量使用食品添加劑天津5批次咸菜被下架、召回

　　11月7日，天津市市場和質量監督管理委員會公布新一期食品抽檢信息，在本次的國抽中，5批次食品檢出超限量使用食品添加劑被下架、召回。

　　通報顯示，天津市人人樂商業有限公司宜興埠購物廣場銷售的標稱天津市豆寶寶食品有限公司生產的地環（醬腌菜）、醬黃瓜（醬腌菜）、竹葉青（醬腌菜）檢出不合格。其中，地環（醬腌菜）檢出苯甲酸及其鈉鹽超標，檢出值為4.72g/kg，醬黃瓜（醬腌菜）、竹葉青（醬腌菜）檢出糖精鈉超標，檢出值分別為0.458g/kg、0.428g/kg。

　　根據《GB 2760-2014 食品添加劑使用標準》的規定，腌漬的蔬菜中苯甲酸及其鈉鹽允許添加的最大量為1.0g/kg，糖精鈉允許添加的最大量為0.15g/kg。

　　另外，王連軍銷售的標稱天津市貴合食品有限公司生產的多味宮廷黃瓜（醬油漬菜）和天津市北辰區穎軒食品店銷售的紅油港檢出防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和項目不符合國家標準。

　　防腐劑是指天然或合成的化學成分，用于加入食品以延遲微生物生長或化學變化引起的腐敗。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，防腐劑在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過 1。防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和超標可能是企業在生產加工過程中未嚴格控制各防腐劑的用量造成的。防腐劑使用不當會有一定副效應，長期過量攝入會對消費者的身體健康造成一定損害。

　　對上述抽檢中發現的不合格產品，由天津北辰區、薊州區、靜海區市場監管局按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，已責令生產經營企業及時采取下架、召回等措施。市市場監管委要求上述部門及區局對不合格產品的生產經營者進一步調查處理，查明生產不合格產品的批次、數量和原因，制定整改措施。