傳統的酶法很難從細胞中提取完整的RNA和細胞內蛋白。溶菌酶通常是粗制濫造的，含有RNA酶和蛋白酶，不僅破壞細胞壁，而且破壞靶分子。此外，原生質體的酶解通常需要添加洗滌劑，這會導致各種蛋白質的失活。因此，我們在進行細胞破碎和DNA/RNA提取的時候，可以采用高通量組織研磨儀對樣品進行干磨、濕磨或者冷凍研磨，方便且快速。
以提取菠菜組織為例，利用高通量組織研磨儀進行操作的基本流程如下：
1. 將菠菜組織樣本分裝到合適的離心管內；
2. 在離心管內添加適量裂解介質；
3. 添加一定量的有機溶劑；
4. 將離心擰緊蓋子，本插入適配器中；
5. 再使用適配器放置到高通量組織研磨儀，并擰緊固定手柄；
6. 設置研磨速度和時間，啟動開關；
7. 研磨結束后，取出適配器，并取出離心管。