在酶反應過程中，用儀器監測某一反應產物或底物濃度隨時間的變化所發生的改變，通過計算求出酶反應初速度的方法。
連續監測法優點之一是計算方便，不需作標準曲線或標準管，用分光光度計監測酶反應過程時，很容易求出反應體系中每分鐘吸光度變化，根據摩爾吸光系數可求出△A（相當測定物質變化的微摩爾數）。
計算中要考慮標本的稀釋倍數，還應考慮光徑不同時對△A的影響。
ε為微摩爾（線性）吸光體系
△A為吸光度變化
ν為標本體積（ml）
V為反應體系體積（ml）
L為光徑（cm）
后面幾項皆為常數，叫做酶活力濃度測定轉化因子：
