酮體的產生條件

在饑餓期間酮體是包括腦在內的許多組織的燃料，因此具有重要的生理意義。

酮體其重要性在于，由于血腦屏障的存在，除葡萄糖和酮體外的物質無法進入腦為腦組織提供能量。饑餓時酮體可占腦能量來源的25%-75%。