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  • 發布時間:2022-09-15 16:36 原文鏈接: 酶的催化作用和活性部位

    酶的催化作用是通過其與底物形成復合物(即中間產物)降低反應能閾來實現的。酶是一個大分子蛋白質,而底物往往是小分子化合物,現已證實,酶分子表面不是任何部位都能與底物相結合的。只有稱為酶的活性部位才能與底物結合并進行催化作用。

    酶的活性部位:有些必需基團雖然在一級結構上可能相距很遠,但在形成空間結構時彼此靠近,集中在一起,形成具有一定空間結構的區域,并能與底物特異地結合,將底物轉化為產物。這一區域,稱為酶的活性部位(Active site)。對于綴合酶來說,輔因子上某一部分的結構,往往是活性部位的組成成分。


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