酶反應器(enzyme reactor)指以酶作為催化劑進行反應所需的設備。這些設備包括游離酶、固定化酶和固定化細胞的容器及其附加設施如混合、取樣、檢測等設備。[1]
酶反應器的作用是以盡可能低的成本，按一定的速度由規定的反應物制備特定的產物。酶反應器的特點是在低溫、低壓的條件下發揮作用，反應時消耗能和產能都比較少，它不同于發酵反應器，因為它不表現自催化方式，即細胞的連續再生。
