酸度計(ph計)的應用
酸度計廣泛應用于工農業生產、環保、食品科學等研究領域中，以pH值表示的酸度是一個重要的物化特性參數。主要用于測定各種溶液的酸堿度(pH)值和測量電極(mV}值。此外，pH測量還廣泛應用于生物、醫學環境分析和海洋調查等方面，因此酸度計性能的好壞直接影響儀器分析結果的準確性。
任何物質的水溶液，?離子與?離子之間存在著互相依存、互相制約的關系。溶液所呈現的酸堿度，可由溶液中?離子與?離子濃度的大小來決定。索倫森(Sorewsen. S. P. L)于1909年首先提出了用?來表示溶液的酸度，并稱此值?為pH值。
阿累尼鳥斯( S. A. Arrhenius)于1887年提出:凡在水溶液中產生氫離子?的物質叫做酸，而在水溶液中產生氫氧離子?的物質叫堿。通常我們采用pH值來表小溶液的酸堿度: pH = 7時溶液為中性，pH < 7時為酸性，pH > 7時為堿性。