酸性磷酸酶的測定實驗

正磷酸單酯磷酸水解酶（最適酸度）。

最適 pH 在 5 左右，描述 σ-磷酸硝基苯的堿性磷酸試驗系統可以用于酸性情況。

鄰磷酸羧基苯＋H₂O → 水楊酸＋P_i

酶樣品

乙酸緩沖液 σ-磷酸硝基苯

分光光度計

25℃時，持續 3 min

0.1 ml 酶樣品

25℃ 時，記錄 300 nm 處的光吸收值，水楊酸的摩爾吸收系數，ε₃₀₀＝3500 l/（mol·cm）。