釀酒酵母培養基的制備實驗

酵母提取物 蛋白胨 葡萄糖 偏硫酸腺嘌呤 瓊脂 水

錐形瓶

1. 在 1 L 的帶螺旋蓋的瓶中或錐形瓶中將下面的成分溶于 500 ml 水中，置于振蕩器上。

酵母提取物 6.0 g，蛋白胨 12.0 g，葡萄糖 12.0 g，偏硫酸腺嘌呤 60.0 mg，瓊脂 10.0 g，加水到 600 ml。

2. 用 10 mol/L NaOH 調節 pH 值到 6.0，使體積到 600 ml。

3. 以 200 ml/份分裝液體培養基，分裝到 250 ml 帶螺旋蓋的 Wheaton 培養瓶中。

4. 液體和瓊脂培養基均以 125℃ 高壓滅菌 20 分鐘。

5. 在鋪板前將瓊脂培養基于水浴中冷卻到 55℃。