采用透析法進行蛋白質脫鹽的原理

透析袋有一定的截留分子量，高于此分子量的大分子物質比如蛋白質不能通過，而一些小分子物質比如無機鹽、單糖可以通過半透膜，這樣可以使得蛋白質分子和小分子物質分開。

透析時把待純化的蛋白質溶液裝在半透膜的透析袋里，放入透析液（蒸餾水或緩沖液）中進行的，透析液可以更換，直至透析袋內無機鹽等小分子物質逐漸降低到最小值為止。