鑒定包裝材料中的浸出物和可提取物（三）

此工作流程的下一個步驟是購買標準品，并與樣品的保留時間和碎片離子圖進行比較。

眾所周知，月桂精內酰胺是一種生產尼龍的原材料。在尼龍提取物中，檢測發現月桂精內酰胺單體(峰B)的保留時間為15.93 min，如圖6所示。按照先前示例所述的工作流程通過分子式和MassFragment報告確認該峰。在保留時間16.07 min處觀察到一個較小的峰(峰C)。測得的質量數與分子式C₁₂H₂₁NO相符，如圖7所示，這表明該峰可能是分子內具有額外雙鍵的月桂精內酰胺降解產物(月桂精內酰胺單體為C₁₂H₂₃NO)。通過存在的內源二聚體(2M+H)確認各個譜圖中的母離子。對于月桂精內酰胺，所觀察到的二聚體為m/z 395.3652，其降解產物的二聚體為m/z 391.3324。

使用ChemSpider搜索C₁₂H₂₃NO，結果顯示月桂精內酰胺為第二最佳選擇。而搜索C₁₂H₂₁NO時，根據聚合物中的已知化合物未得到合適的匹配結果。

由于可能無法取得該降解產物的標準品，因此可以通過Xevo G2 QTof數據為此化合物指定一個結構。我們無法確定月桂精內酰胺環中雙鍵的確切位置。然而，在這類研究中，并不一定必須確定化合物的確切結構，只需確定化合物的類別即可。顯而易見的是，該降解產物與月桂精內酰胺相關，因此可以預計其毒理學特性與月桂精內酰胺相似。

結論
?Xevo G2 QTof是一種用于可提取物的鑒定和結構解析的重要工具。利用MS^E功能，可以同時采集母離子和碎片離子信息。精確質量數和碎片信息有助于確定許多未知化合物的結構。

?當市售譜庫中未提供目標化合物的信息時，元素組成和Mass Fragment軟件可以提供與分析物相關的額外信息。

?本文所述的工作流程有利于為諸如制藥、化工原料和食品工業等需要進行結構解析工作的領域解決未知化合物鑒定所面臨的難題。

?通常，根據已知存在的組分并結合碎片、最可能的分子式和一些化學常識，便能夠獲得可能的化合物結構。在可提取物的研究中，如果目標是建立安全性閾值，那么一個可能的化學結構通常就能提供充分的依據。

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