鐵硫蛋白的定義

鐵硫蛋白是含鐵的蛋白質，也是細胞色素類蛋白。是在蛋白質的中央含有四個原子，其中兩個是鐵，另兩個是硫，稱為【2Fe-2S】,或在蛋白質的中央含有八個原子，其中四個是鐵，另四個是硫，稱為【4Fe-4S】,并且通過硫與蛋白質的半胱氨酸殘基相連。