分子式：C5H10O3
無色液體，稍有氣味；蒸汽壓1.33kPa/23.8℃；閃點25℃（可燃液體能蒸發變成蒸氣，跑入空氣中。溫度升高，蒸發加快。當蒸發的蒸氣和空氣的混合物與火源觸摸能夠閃出火花時，把這種短暫的焚燒進程叫做閃燃，把發生閃燃的最低溫度叫做閃點。閃點越低，引起火災的風險性越大。）；熔點-43℃；沸點125.8℃；溶解性：不溶于水，可混溶于醇、酮、酯等大都有機溶劑；密度：相對密度（水=1）1.0；相對密度（空氣=1）4.07；安穩性：安穩；風險符號：易燃液體；主要用途：用作溶劑及用于有機組成。