鋅試劑環己酮分光光度法測定乳制品奶粉中的鋅

鋅試劑- 環己酮分光光度法測定乳制品奶粉中的鋅

吸取0、0.5、1.0、3.0、5.0、7.0、10.0、15.0ml鋅標準液；

各加入2滴酚紅指示劑用氫氧化鈉(40 g/L)溶液調至紅色,再用鹽酸( 1+50)調至黃色,加入0.5克抗壞血酸, 5.0ml緩沖液, 2.0 ml氰化鉀溶液(10 g/L)和3.0 ml鋅試劑溶液再加入1.5 ml環己酮。混勻,放置15min用1 cm 比色皿,以試劑空白為參比于可見分光光度計620 nm波長測定吸光度。

1、酚紅的乙醇溶液(1 g/L)：

2、氫氧化鈉(40 g/L)：        

3、鹽酸(1+50)：           

4、抗壞血酸

5、緩沖液：稱取42 g粒狀氫氧化鈉,溶于水, 加入155 g 硼酸, 溶解后再加純水至500 ml;所用試劑均為分析純,實驗用水為純水。

6、溶液(10 g/L)：            

7、鋅標準使用液（10.0ppm）：

8、鋅試劑溶液：紫棕色結晶性粉末。溶于乙醇和堿，溶于氫氧化鈉呈紅色，不溶于水。遇鋅生成藍色化合物，稀時為溶液，濃時為深藍色沉淀。