長春市食品安全量化等級評價實現全覆蓋

　　7月6日，從市委宣傳部、市政府新聞辦召開的新聞發布會上獲悉，今年9月，長春市將接受國務院食安辦和省政府對“國家食品安全示范城市”創建工作的考核驗收，為此，長春市全面加快創建步伐，截至目前，全市25000余家餐飲企業的食品安全量化等級評價工作已全部完成，并實現了食品“來源可查、去向可追、責任可究”，從農田到餐桌的全過程監管。

　　市食品藥品安全委員會辦公室相關負責人介紹說，為全力推進“國家食品安全示范城市”創建工作，他們加大了餐飲量化分級管理工作力度，對全市25000余家餐飲企業進行了食品安全量化等級評價，引導消費者“尋找笑臉就餐”。開展企（事）業單位食堂、中小學校（含托幼機構）食堂和養老院食堂、新開辦餐飲服務單位“陽光廚房”建設和改造，力爭年底“陽光廚房”改造率達20%，其中，中小學校食堂達60%以上。繼續免費為餐飲單位安裝油水分離器，嚴防“地溝油”等餐廚垃圾回流餐桌。加強對農村地區、城鄉接合部、建筑工地、旅游景點等食品安全相對薄弱部位監管。持續開展校園及周邊餐飲衛生、學生“小飯桌”聯合整治，堅決取締無照小商小販，確保學生飲食安全。加強對網絡訂餐等新興業態管理，有效規范加工、儲運、銷售等環節，實現健康良性發展。

　　同時，加強檢驗檢測能力建設，加快“智慧食藥監”云平臺建設，加強食品安全風險評估、風險管理，切實提升突發事件快速應對處置能力。采用多種形式，廣泛宣傳和普及食品安全法及食品安全科普知識，不斷增強食品安全社會共治的向心力、凝聚力和推動力。

　　下一步，市食品藥品安全委員會將繼續保障糧食及糧食制品、食用油、蔬菜、水果、肉及肉制品、乳制品等主要食品的安全狀況持續穩定向好，確保食品安全評價群眾總體滿意度達70%。

　　市農委將通過大力發展綠色有機農業，加快推進優質安全農產品發展。到2021年將建設完成100個綠色有機農業標準化示范園區，綠色有機環境監測面積達600萬畝，“三品一標”農產品認證達1000個，基本實現可食用農產品全部綠色化。

　　市畜牧局將著力打造食源性優質安全畜禽養殖基地。通過推廣標準化養殖、發展綠色生態養殖、加強良種繁育體系建設，著力打造7個國際水平的現代化原種場和祖代場，10個國內領先水平的種畜禽場；建成標準化養殖場（小區）2986個，規模飼養率達80％以上。