陜西省局組織開展大型食品生產企業監督檢查

　　大型食品生產企業產業鏈條長、涉及環節多、產品輻射面廣、社會影響大。抓好大型食品生產企業監管是食品安全工作的重要內容，也是推動提升我省食品行業總體水平的重要舉措。為進一步加強大型食品生產企業監管，6月23日，省局肉制品處組織相關人員對我省大型食品生產企業進行監督檢查。

　　檢查組來到益海嘉里（興平）食品工業有限公司和陜西雙匯食品有限公司，在工作人員的帶領下，先后參觀了兩家企業的的生產車間、檢驗中心，重點從生產環境條件、進貨查驗、生產過程控制、產品檢驗、貯存及交付控制、不合格品管理和食品召回、從業人員管理、食品添加劑管理等方面進行了全面檢查。針對發現的問題，檢查組在現場檢查記錄表上逐條列出，責令企業限期改正，并提交整改報告。

　　檢查組要求大型企業要正確看待、準確把握、嚴格落實主體責任，健全食品安全法律法規，設置食品安全管理機構，配備食品安全管理人員，確保企業食品安全管理“有制度、有機構、有人員、有能力”，形成科學完整的責任運轉鏈條和責任追究機制。

　　檢查組指出，各級食藥監管部門要進一步明確監管思路，按照《食品藥品監管總局關于進一步監督大型食品生產企業落實食品安全主體責任的指導意見》要求，督促大型企業嚴格落實食品安全主體責任和首負責任，監督大型企業加強食品安全風險過程管控和食品安全問題主動報告制度，加大食品安全風險隱患排查力度，積極推進食品安全誠信體系建設，引導大型企業切實承擔社會責任，將食品安全監管責任落到實處。