除氣是把惰性氣體噴入熔融鋁液以達到去除氫氣的目的。另外，除氣也被認為是讓雜質上浮的一種非常有效的辦法。
有兩種主要理論模式被提出以解釋除氣的原理。宏觀模式認為每種雜質的去除在本質上是相似的。微觀模式，也就是艾路普除氣設備的理論基礎,認為夾雜的去除應 基于在惰性氣泡與液態金屬上產生的化學作用。
根據這一理論，由于氫氣的蒸汽壓較高，已溶解的氫氣向注入的鋁液中氣體內擴散。從理論上說，直徑為10微米大小的夾雜和一個氣泡接觸后，即吸附在氣泡上并上浮至液體表面。
有四個因素會影響鋁液中氫氣和夾雜的去除速度 :
1、金屬流量或體積
2、惰性氣體流量
3、惰性氣體的擴散
4、惰性氣體和雜質的接觸。
研究表明，氫氣到達一個氣泡所需移動的距離越短，除氣速度越快。另外，氣泡和金屬液接觸時間越長，提高除氣效率的可能性就越大。由于這些原因，除氣時，狹窄且較深的盛放金屬液的容器除氣效果更好。
除了吸附氫氣，除氣也使更多氧化物吸附在氣泡上。這就減少了精煉劑的用量，降低生產成本。下圖為我司石墨轉桿組件在水中攪拌的演示圖:（轉動時氣泡被打散的越細則除氣能力就越強）
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