霧霾天氣帶火生鮮蔬菜抗霾食譜中白蘿卜山藥等熱銷

　　繼口罩熱銷之后，新的“霾經濟”出現在了生鮮市場。北京商報記者發現，多家專注于生鮮食品的B2C網站都推出了抗霾欄目，為消費者提供了蓮藕、荸薺、枇杷等生鮮食品。消費者王女士向北京商報記者表示，近期在養生欄目中看到很多抗霾食譜，這些欄目大多推薦了白蘿卜、山藥、蓮藕等蔬菜。

　　北京商報記者調查北奧菜市場及立水橋附近小區生鮮蔬菜販售點發現，菜市場中雖少有借霧霾天推銷生鮮產品的商販，但有商家向記者坦言，蘿卜、山藥、蓮藕等號稱可以清肺的食品的確銷量較往常好一些，每天能多賣十幾斤。消費者對生鮮類食品價格非常敏感，商家一般不會借機抬高這類食品的物價。近期因為蘿卜、蓮藕供應量較為充足，價格還有所回落。

　　雖然食物抗霾的說法受眾人追捧，但有專家提醒消費者該說法并不完全正確。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅表示，霧霾中PM2.5能沉積在肺部的細支氣管，目前沒有科學證據表明各路食材在消化吸收進入血液后，還能清除體內PM2.5。目前任何食物都沒法完全清除或者減輕PM2.5對肺的不良影響。但均衡膳食，讓身體處于健康狀態，對于抵御外來PM2.5侵襲仍是切實有效的方法。