◆低分子化合物。
◆非常穩定，可耐高溫，即使加熱到340℃也不會將其分解和破壞。
◆抗化學生物制劑及物理的滅活作用。
◆具有廣泛的中毒效應。
◆特異性：分子結構不同，毒性相差很大。例如，據報道，黃曲霉毒素B1是常見的一種霉菌毒素，但是僅改變分子結構中的一個化學鍵，它的毒性顯著下降。
◆協同性：各種霉菌毒素的同時存在能加重霉菌毒素的毒性。
◆高效性：很低的濃度即能產生明顯的毒性，百萬分之一（ppm）或十億分之一(ppb)。
近日，中國農業大學動物科學技術學院馬秋剛教授團隊在國際期刊JournalofAgriculturalandFoodChemistry上以封面文章形式發表題為《維生素E通過抑制玉米赤霉烯酮誘導的PERK......
樣品與檢測2021上半年百奧明委托Romer實驗室進行霉菌毒素檢測，檢測樣品總數合計979份。使用的檢測方法有兩種：LC-MS/MS串聯質譜和ELISA酶聯免疫試劑盒，串聯質譜可以檢測出18種毒素，E......
近日，由中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所飼料質量安全檢測與評價創新團隊首席蘇曉鷗研究員主持制定的農業行業標準《飼料中37種霉菌毒素的測定液相色譜串聯質譜法》發布，并將......
由中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所“飼料質量安全檢測與評價”創新團隊首席科學家蘇曉鷗研究員主持制定的農業行業標準《飼料中37種霉菌毒素的測定液相色譜串聯質譜法》（NY/T3803-2020）......
5月16日，臺灣地區“衛福部”發布衛授食字第1071900877號公告，關于修訂《食品中霉菌毒素檢驗方法－T-2毒素及HT-2毒素的檢驗》，并自即日生效。修訂內容為（1）“檢驗方法”由高效液相層析法修......
2016年6月28日，中國農業科學院飼料研究所與奧地利自然資源與生命科學大學農業生物技術學院化學分析實驗室在飼料研究所簽訂了中國-歐盟飼料霉菌毒素脫毒技術合作框架協議，并成立中國-歐盟飼料霉菌毒素脫毒......
2016年6月28日，中國農業科學院飼料研究所與奧地利自然資源與生命科學大學農業生物技術學院化學分析實驗室在飼料研究所簽訂了中國-歐盟飼料霉菌毒素脫毒技術合作框架協議，并成立中國-歐盟飼料霉菌毒素脫毒......
業內人士稱，很少有生產企業將飼料送檢。業內說法前日，國內一家飼料生產企業工作人員張先生表示，奶粉中導致嬰兒性早熟的激素，可能是在飼料原料環節產生。而對于這種易致動物性早熟的激素，很多飼料生產企業并沒有......