非霍亂弧菌感染的病因多由攝入含有非霍亂弧菌如副溶血性弧菌、擬態弧菌、溶藻弧菌、霍氏弧菌、創傷弧菌和所謂的非凝集性弧菌、副溶血性弧菌等的食物引起。在日本和美國沿海地區暴發流行的食源性(未燒透的海鮮,通常是蝦)腹瀉歸因于該細菌.這種細菌既不產生腸毒素也不侵入血流,但可損傷腸粘膜.雖然健康人也可發生嚴重的非凝集性弧菌感染,但該菌的嚴重感染常發生于有肝病或免疫缺陷的病人.溶藻弧菌和創傷弧菌均不會引起腸炎,但它們可引起海員的傷口感染。[1]
