食品安全事件頻生催生行業檢測新風口

華夏時報（www.chinatimes.net.cn）

隨著消費者對產品質量意識的不斷提升，消費者越來越多地注重產品的安全、環保、可靠、耐用等方面要求。消費品制造商為滿足市場需求，相應地會對自身產品在諸如安全、環保、可靠、耐用等方面的性能檢測指標提供給零售商或消費者，并同時對其上游供應商提出更多的各項指標檢測方面的要求，推動了消費品檢測需求上升，進而也催生出了一批獨立第三方的檢測機構，那么檢測行業的目前發展現狀究竟如何？

由于食品安全關系著國計民生，是全球普遍關注的問題。食品安全事件的屢見不鮮引發了世界各國的密切關注。對此，普華永道中國內地及香港食品行業誠信服務主管合伙人溫秀微認為，“隨著國際食品貿易的飛速增長和互聯網、物聯網等技術的快速發展，全球化，復雜的供應鏈以及競爭激烈的環境使得食品安全及質量風險成為了行業性的問題。目前，包括中國在內的許多國家正在大力改善整體食品安全的水平。但總體而言，很多大型食品企業的產品質量依然不夠穩定。在這種大趨勢下，有關食品安全的檢測和監管也被提到日益重要的位置。”

例如，今年6月，普華永道香港與水中銀（國際）生物科技有限公司簽署投資協議，期望通過水中銀的生物檢測技術和其認證體系，以及“小魚親測”消費品安全信息平臺，與普華永道的專業服務實現優勢互補，應對食品行業誠信方面長期以來的種種挑戰。作為小魚親測的母公司，也是亞洲唯一一家擁有魚胚胎毒性測試（FET）技術的生物科技互聯網公司，水中銀創新性地“以魚胚胎”來試毒，應用諾貝爾獎的生物檢測技術，加強在日常食用品的安全毒性檢測，并開創了日常食用品安全測試的新風潮。

在業內看來，傳統的檢測技術很難更大范圍的識別一些有害物質對人體產生的危害，而水中銀獨特的魚胚胎技術可以在產品合規的基礎上，運用生物毒性檢測技術，給消費者提供更高安全級別的產品選擇指導，從而更好地協助推動日常消費品的安全升級。而在人們對日常消費品的安全問題重視度越來越高的如今，水中銀正踏上了小魚+的加速發展期，“加”的意思是連結大機構、大品牌、大平臺，通過綠魚認證與發揮小魚賦能的優勢，更好地推動日常消費品的安全升級。

目前，我國檢測行業正處于快速發展階段，呈現機構眾多、單個機構規模較小的競爭格局。整個檢測行業市場化程度還較低，在技術水平、管理經驗和經營方式等方面與國外相比都存在較大差距，檢測機構的品牌效益和規模效益尚未充分發揮。據悉，上述提到的水中銀以國際領先的生物技術為核心，為超過全球100家機構提供“從品質到品牌提升”的戰略升級服務，其中包括政府部門、大型國際護膚化妝、食品、保健品集團、餐飲集團、科研機構、NGO等。相關技術在這些集團與政府的支持下正在發展成團體、區域、國家與國際標準。

不得不承認的是，獨立第三方檢測機構在政府監管制度約束和行業自律的情況下，其公正性日益受到社會重視。技術檢測作為現代服務業的重要組成部分，其市場公信力是行業和檢測機構生存發展的關鍵所在。市場公信力的培育需要長期的過程，需要各機構堅持行業自律，堅持按市場規則辦事，促進行業成長；對于檢測機構，為提高市場競爭力，通過加強內部控制體系提高檢測服務質量。獨立第三方檢測機構檢測服務質量的不斷提高有助于提升整個行業的市場公信力，還得到了社會的普遍重視。