食品安全快速檢測儀上崗可對8項目做出檢測

　　半島都市報2月3日訊豬肉是否注水?蔬菜農殘是否超標?用快速檢測儀一測便知，快的話只要30分鐘就能出結果。記者近日從市質監局獲悉，為提高本市食品快速監測能力，市質監局安排專項資金，購置了14套食品安全快速測定儀裝備質監行政執法一線，目前這些監測儀已相繼投入使用。

　　據了解，這批食品安全快速檢測儀器主要檢驗檢測甲醛、吊白塊、亞硝酸鹽、二氧化硫、無機砷、農殘等8個項目。執法人員介紹說，農藥在溶液中即使每公斤中只有微量的含量，也能夠迅速地檢測出來。檢測方法也比以往的實驗室檢測簡單，只要將蔬菜汁放在特定試紙上，快速檢測儀就能很快地分析出蔬菜中的有機磷類農藥是否超標。

　　據執法人員介紹，14套食品安全快速檢測儀全部裝備質監行政執法一線，用于對食品生產企業的產品抽檢等。近期，市質監局還專門組織了食品安全快速測定儀使用培訓班，一線執法人員已全部達到執法操作水平。