食品安全高層論壇召開食品安全問題最受關注

　　中廣網北京6月12日消息 據中國之聲《央廣新聞》11時18分報道，今天，2009食品安全高層論壇在京召開，來自衛生部、農業部、國家質檢總局的相關專家以及各大食品生產廠商就食品安全中令人關心的問題展開討論。具體情況中國之聲連線中央臺實習記者薛安超：

　　中國之聲：去年以來，一些食品出現的問題，深受大家關注，食品安全法實施以后，可以為消費者提供哪些實際的保障?如果說問題食品出現了如何處理?

　　記者：食品安全法首先是定位了衛生部在質監、食藥、工商局等多個監管部門的綜合協調作用。今天在論壇上，農業部的陳曉華副部長也表示，只有各方明確責任，并且認真落實，百姓的健康才有保障。食品安全法取消了免檢制度，衛生部表示，這也是為了加強監測體制，切實保護老百姓。對于問題食品，一經出現，食品安全法明確了召回制度，針對這點，商務部的副部長姜增偉也說，一旦發現了不合標準的食品，將馬上召回，同時要及時通知生產商和消費者。再有針對已經受損的消費者，食品安全法也規定，在一定條件下可以向生產商索要十倍的賠償金，很多人覺得這不但是對消費者權益的保障，同時也是對不法生產商的警醒。民以食為天，食以安為天，相信食品安全法的實施和各方的努力配合肯定會把我國的食品安全監測推向一個新的階段。

　　中國之聲：很明顯食品安全和食品生產廠商是有直接關系的，在今天的論壇上，生產商對于食品安全有什么樣的反應?作為生產商他們有沒有表示怎樣來規范自己的生產環節，保證食品安全?

　　記者：生產商直接決定著食品的安全，在今天的論壇上，很多生產商都不約而同地表示，食品安全法在保障消費者的同時，同時也規范了行業，只有打擊不法的生產商，才能保證正規企業之間的合理競爭和發展。對于一些食品安全法在明星代言上的一些規定，也有生產商表示，品質才是最重要的，今后他們也會在宣傳上思考更加合理的一些舉措。針對近年來食品添加劑出現了一些問題，也有生產商表示，不在食品中使用有可能危害人體健康的物質，不但是法律當中的明確規定，更重要是需要生產商自發的責任感，只有把百姓的身體健康放在第一位，才是企業保證品牌的前提，我們也相信，企業明確了自己的責任之后，我國的食品行業會更加健康的發展。