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  • 發布時間:2019-09-05 17:08 原文鏈接: 食品快速檢測技術之免疫金標記技術原理

    免疫金標記技術原理:

    膠體金顆粒表面負電荷與蛋白質的正電荷基團因靜電吸附而形成牢固結合。

    膠體金對蛋白質有很強的吸附功能,蛋白質等高分子被吸附到膠體金顆粒表面,無共價鍵形成,標記后大分子物質活性不發生改變。

    金顆粒具有高電子密度的特性。金標蛋白在相應的配體處大量聚集時,在顯微鏡下可見黑褐色顆粒或肉眼可見紅色或粉紅色斑點。

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