食品抽檢讓百姓更有“安全感”

　　食品安全問題和百姓生活息息相關，很多人都想知道，自己常吃的、身邊市場就能買到的那些食品到底有沒有問題。去年我市的食品抽檢監測工作，不僅從抽檢范圍、頻次密度、曝光力度，還是后續的跟蹤檢查，可以說都做到了老百姓的心里。

　　值得一提的是，在濟南抽檢什么食品可以老百姓說了算，抽檢過程邀請市民監督員參加，檢測結果也“原汁原味”對外公布，這種讓老百姓參與的形式對于提振公眾對食品安全的信心很有好處，遠比一張寫著“食品合格率90%以上”的檢測報告讓人信服。

　　在很多人的印象中，“抽檢合格率”是對食品安全考核的重要指標。不過在我市，除此之外，還新增了“問題發現率”和“問題處置率”。因此去年以來，監管部門“故意”到問題頻發、隱患聚集等食品安全薄弱環節去抽檢，勇于將問題擺上桌面，敢于啃下硬骨頭。

　　當然更重要的是，我市的抽檢工作并未終結于結果的公布，而更多的努力在與后續的跟蹤和追查——尋找每批次不合格的原因，追根查底；研判分析抽檢數據，重點整治風險薄弱環節；從抽檢結果中捕捉違法信息，為稽查、公安提供權威案源等。

　　要讓老百姓吃得放心，監管工作必須跟得上人們的現實需求。2015年，市食品藥品監管局提交的抽檢成績單，值得為之點贊，同時也希望監管部門能夠長期堅持下去，這樣百姓才會對“舌尖安全”更有安全感。