1食品檢驗機構應當具備與其所開展的檢驗活動相適應的檢驗人員和技術管理人員。
第十四條 檢驗人員和技術管理人員應當熟悉《食品安全法》及其相關法律法規和有關食品安全標準、檢驗方法原理，掌握檢驗操作技能、標準操作程序、質量控制要求、實驗室安全與防護知識、計量和數據處理知識等。
2檢驗人員和技術管理人員應當接受《食品安全法》及其相關法律法規、質量管理和有關專業技術培訓、考核，并持有培訓考核合格證明。
3從事動物試驗的檢驗人員應當取得《動物實驗從業人員崗位證書》;從事特殊檢驗項目(輻射、基因檢測)的人員應當符合相關法律法規的規定要求。
4從事食品檢驗活動的人員應當持證上崗。檢驗人員中具有中級以上(含中級)專業技術職稱或同等能力人員的比例應當不少于30%。
5食品檢驗機構技術管理人員應當熟悉業務，具有相關專業的中級以上(含中級)技術職稱或同等能力，從事食品檢驗相關工作3年以上。
中國政府采購網消息，青島市產品質量檢驗研究院就食品檢驗檢測設備更新項目連續發布四個招標公告，采購包括氣相色譜儀、液相色譜儀、氣質聯用儀、冷凍離心機等儀器設備，采購預算總金額為1416.2萬元，四個標的......
近日，漳州市產品質量檢驗所就食品檢驗檢測設備更新項目連續發布三個公告，擬采購包括液相色譜儀、氣相色譜儀、液質聯用儀、氣質聯用儀、全自動微生物鑒定及藥敏分析系統、顯微鏡等共計45臺/套儀器設備，采購預算......
為強化食品安全監管技術支撐，現公開征集2026年第二批食品補充檢驗方法和食品快速檢測方法立項建議，有關事項和要求如下：一、征集范圍（一）食品補充檢驗方法征集范圍為食品摻雜摻假物質檢驗方法。（二）食品快......
近日，廈門市食品藥品質量檢驗研究院（以下簡稱廈門食藥檢院）在FAPAS（食品分析能力評價體系）國際能力驗證中表現出色，準確測定出奶粉樣品中的空腸彎曲菌，結果獲評“滿意”。這標志著該院微生物檢測能力達到......
市場監管總局辦公廳關于40批次食品抽檢不合格情況的通報市監食檢發〔2026〕2號近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢2136批次樣品，檢出40批次樣品不合格。產品抽檢結果可查詢https://spc......
2025年廣州市“紅棉匠才”系列“檢星杯”食品檢驗員職業技能競賽（第一輪）招生通知根據《廣州市人力資源和社會保障局關于做好2025年廣州市職業技能競賽工作通知》，為響應國家《“十四五”職業技能培訓規劃......
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近日，河北省食品檢驗研究院專用儀器設備購置項目中標結果公布，總中標金額995.3萬元。采購內容包括自動電位滴定儀、氣相色譜三重四級桿質譜聯用儀、原子吸收光譜儀、超高效液相色譜儀、離子色譜儀等。一、項目......
市場監管總局、自然資源部、生態環境部、國家藥監局以部門聯合“雙隨機、一公開”監管的方式，組織完成了2020年度國家級資質認定檢驗檢測機構監督抽查工作。現將有關情況通告如下：一基本情況本次聯合監督抽查將......
廣義的食品檢驗是指研究和評定食品質量及其變化的一門學科，它依據物理、化學、生物化學的一些基本理論和各種技術，按照制訂的技術標準，對原料、輔助材料、成品的質量進行檢驗。食品檢驗內容十分豐富，包括食品營養......