食品添加劑|甜菊糖苷、2巖藻糖基乳糖等5款食品添加劑新品種申報被受理

　　 近日，國家衛生健康委員會政務服務平臺發布了5款食品添加劑新品種受理情況公告，詳情如下。

　　甜菊糖苷

甜菊糖苷作為甜味劑已被列入《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760），已經批復允許使用的部分信息如下。

　　氨肽酶

　　 氨肽酶作為外切蛋白酶，它能選擇性的從肽鏈N末端開始切除氨基酸殘基從而產生游離氨基酸。近年來，氨肽酶在食品中得到了廣泛應用，其不僅應用在乳制品及飲品中，還被廣泛應用于肉制品中。

　　2'-巖藻糖基乳糖

　　 2’-巖藻糖基乳糖英文名稱2′-fucosyllactose，簡稱2’-FL，分子量為488.44，CAS號是41263-94-9，化學式為C18H32O15，生產方式包括化學法、酶法和微生物發酵法。2’-FL是人類母乳中含量最豐富的一種低聚糖，約占30%，同時存在于豬、牛等動物乳汁中。

　　大茴香腦

　　 大茴香腦作為食品用合成香料已被列入《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760），如下圖所示。其產品標準執行《GB 29938-2020 食品安全國家標準 食品用香料通則》。

　　羥基香茅醛

　　 羥基香茅醛作為食品用合成香料已被列入《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760），如下圖所示。其產品標準執行《GB 29938-2020 食品安全國家標準 食品用香料通則》。

　　以上信息僅供參考，不代表以上受理產品的相關屬性。