優勢
相比傳統的食品烘干機，選用紅外線食品烘干機優勢在于
1、簡單而直接的熱傳遞方式可節能60％以上；
2、“由里及表”的加熱特點可提高烘干的品質；
3、由于波長能非常好的匹配大多數材料的吸收光譜，因此可有效適應不同食材的需要；
4、在設備的設計過程中，可以根據烘干食材的性能給量身設計烘干方案；
養護
機械外觀檢查 ：外觀要求基礎表面干凈，無油污、灰塵、雜物，無鋼筋裸露、無裂紋缺角、預期留孔內無殘留殼子板，以及其它澆注缺陷。
烘干機運行過程需要經常檢查機器傳動情況，如以下部件情況：
⑴、全部螺栓緊固件不應有松動現象；
⑵、要經常注意滾圈和擋輪，拖輪的接觸情況；
⑶、擋風圈，齒輪罩不應有翅裂和摩擦撞損情況；
機器工作時，不要打開進料門；
每半年或一年進行一次大修整，該加油就加油，該更換就更換。